Zsírégető glikémiás index, A glikémiás index
A glikémiás index A glikémiás index A glikémiás index, röviden GI igen fontos tényező a testépítők számára.
Ez zsírégető glikémiás index mérőszám a szénhidrátok felszívódási sebességét jelöli. Minél kisebb egy étel GI-je, annál lassabban szívódik fel a benne lévő szénhidrát, és annál kisebb mértékben juttat glükózt a véráramba, így a szervezetnek annál kevesebb inzulint kell zsírégető glikémiás index, hogy a glükózt eljuttassa a sejtekhez.
A zsírégető glikémiás index GI-jü ételek egyszerre nagy mennyiségű glükózt juttatnak a véráramba, ami magas inzulin reakciót vált ki, ezáltal hírtelen megemelkedik a vércukor szint, amit egy hírtelen vércukoresés követ, és ez által éhségérzet keletkezik.
Ezt a jelenséget hosszú távon a szervezet zsír raktározásával kompenzálja, mivel az inzulin mennyisége összefügg az elraktározott zsír mennyiségével, tehát a magas GI-jü ételek huzamosabb fogyasztása elhízáshoz, ér- és szívrendszeri betegségekhez vezetnek, illetve magas vérnyomás, és magas koleszterin szintet idéznek elő, ami koránt sem egészséges. A magas GI mellett az elfogyasztott szénhidrátok mennyisége is befolyásolja az inzulintermelést, szóval mindenből azért csak módjával, még az alacsony GI-jü zsírégető glikémiás index is.
Ám a testépítésben van olyan időpont, amikor magas GI-jü ételek, szénhidrátok fogyasztása ajánlott, sőt talán szükséges is.
Ez az edzés utáni időpont, mivel ilyenkor a szervezetnek gyorsan vissza kell tölteni a glikogén raktárakat, és ilyenkor szükséges gyors és magas glükóz szint a véráramban. Ez az időpont az egyetlen, amikor a szervezet nem zsírként raktározza a gyors szénhidrátokat, hanem egy az egyben a sejtekbe szállítja, és ott használja fel.
Edzés utáni turmixban tehát mehet nyugodtan g szőlőcukor, vagy Vitargo. Az alábbi táblázatban néhány étel GI-je karcsúzza le a hátát, sok féle GI táblázat van, és sokban eltérőek az adatok, de ez a táblázat nagyjából behatárolja, hogy néhány étel melyik kategóriában van.
Ügyeljünk, hogy a szénhidrát bevitelünk nagy része az alacsony, illetve közepes sávba essen, hogy minél kevesebb zsír lerakódása mellett tudjunk izmot felpakolni.
A magas kategóriából a puffasztott rizs, és a fehér rizs, amit igazából fogyaszthatunk mi.
